케일 효능

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오늘 포스팅 주제는 바로

케일 효능에 대해서 알아보기

①항암효과

케일은 녹황색 채소중 '베타카로틴'의 함량이 가장 높은 식품입니다.

이 베타카로틴은 강력한 항암효과를 지니고 있으며, 

전반적인 면역력 향상에 도움을 줍니다.

(케일에 함유되어 있는 '셀포라판' 역시 항암효과가 있다고 함.)

②빈혈예방 

케일에는 적혈구 생산에 필요한 철분 등 다양한 영양소를 함유하고 있어, 

평소에 꾸준히 섭취시 빈혈을 예방해줍니다.

③눈건강 

케일에는 '루테일'과 '제아크산틴'이라는 성분이 함유되어 있는데,

이 성분들이 시력을 보호해주고 

백내장과 같은 안구질환을 예방해주는 효능이 탁월합니다.

④골다공증 예방 

비타민K는 뼈 건강에 필수적인 칼슘이 빠져나가는 것을 차단해주는 역할을 하는데, 

케일에는 비타민K가 풍부하게 함유되어 있어

골다공증을 예방해주는 효능을 기대하실 수 있습니다. 

(칼슘 또한 우유에 버금가는 양을 함유하고 있다.)

⑤혈관질환 예방 

케일에 풍부하게 함유된 엽록소 성분과 카로티노이드는 

혈압을 일정 수준에서 유지할 수 있도록 도와주며, 

혈행을 개선하여 심근경색·동맥경화 등과 같은 질환을 예방하는데도 좋습니다. 

⑥오메가3 풍부 

녹색 채소에 지방이 없을 거라고 생각하면 큰 오산입니다. 

케일에는 알파리놀레산(ALA)과 오메가3가 등과 같은 

건강한 지방이 풍부하게 함유되어 있어 

두뇌건강을 향상시키고 당뇨의 위험을 낮춰줍니다.

케일 효능